哈囉各位Dcard吃貨同伴們！又到了我這個「火鍋冰淇淋雷達」出動的時間啦！💖

你們有沒有跟我一樣，每次吃火鍋，除了期待熱騰騰的肉片跟菜盤，心裡其實都默默在期待飯後的「甜點區」？尤其是冰淇淋！那簡直是火鍋大餐的完美句點，也是我衡量一間火鍋店CP值的重要指標之一。

我跟你說啦，身為一個在大學城裡打滾多年的資深吃貨，荷包有限，但對美食的追求是無限的！尤其是冰淇淋，吃飽喝足再來幾球冰，根本就是人生一大享受。但這麼多火鍋品牌，到底誰家的冰淇淋最值得挖？誰又只是來充數的呢？😤

今天，我就要來幫大家揭開火鍋品牌甜點區的神秘面紗，來一個超級不專業但絕對真實的【火鍋品牌甜點區冰淇淋評比】！從口味、口感、配料到店家補給速度，我通通幫你打分數！準備好了嗎？跟我一起進入冰淇淋的奇妙世界吧！🍦✨

冰淇淋評分標準大公開！我的獨門鑑定法✨

要評比嘛，總得有個標準，對不對？我可不是隨便亂說的喔！經過我無數次（真的是無數次！）的實地考察和味蕾實驗，我歸納出了幾個我心目中最重要的冰淇淋評分指標。這些可都是我大學生涯用「體重」換來的血淚經驗啊！😭

口味多元性：基本款要穩，特色款要驚豔！

一個好的冰淇淋區，絕對不能只有兩三種口味敷衍了事。多元的選擇讓每一次挖冰都充滿驚喜！

經典香草/巧克力：不踩雷的基石

– 香草：香草口味是基本功！好的香草冰淇淋，奶味要足，香草籽的香氣要天然，吃起來清爽不甜膩。如果連香草都做得不好吃，那這家店的冰淇淋就可以直接判出局了！
– 巧克力：巧克力口味則是許多人的心頭好。苦甜平衡很重要，不能太甜到發膩，也不能太苦澀。有時候會吃到那種粉粉的巧克力冰淇淋，我真的會黑人問號欸。

季節限定/獨家口味：加分題！

– 除了基本款，如果有店家推出一些季節限定或比較特別的口味，我都會眼睛為之一亮！像是草莓季的草莓冰淇淋、抹茶控會瘋狂的抹茶口味，或是聯名款，都能為整體體驗大大加分。這就代表店家有在用心經營甜點區，不是只把冰淇淋當成附贈品。

口感滑順度：這真的超重要！

冰淇淋最迷人的地方，不就是它那入口即化的綿密感嗎？

奶味濃郁不假掰：要像真的牛奶！

– 有些冰淇淋吃起來水水的，或是只有甜味沒有奶味，那種我就會覺得很不行。好的冰淇淋，一入口就能感受到濃郁的奶香，是那種舒服、自然的香氣，而不是那種人工香料的假奶味。

質地綿密不死甜：入口即化是基本

– 我最怕吃到那種冰得硬邦邦，像石頭一樣難挖，而且一吃進去滿嘴都是冰晶的冰淇淋。那種根本不能叫冰淇淋，只能叫冰塊加糖！好的冰淇淋應該是滑順、綿密，而且甜度要適中，不能讓你吃一兩口就覺得膩到想喝水。真的要入口即化才叫冰淇淋啊！

配料豐富度：自由搭配的樂趣

光有冰淇淋怎麼夠？豐富的配料區根本就是冰淇淋的魔法師，讓你可以創造出屬於自己的獨一無二的冰淇淋聖代！

餅乾碎/棉花糖：邪惡的小幫手

– OREO餅乾碎、巧克力米、小棉花糖、脆笛酥、玉米片…這些都是冰淇淋的好夥伴！加上去不僅增加口感，也能讓視覺上更豐富。我每次都會把冰淇淋堆得跟山一樣高，然後瘋狂撒配料，看起來就超澎湃的！😋

醬料區：巧克力醬、草莓醬不能少

– 巧克力醬、草莓醬、焦糖醬…這些醬料也是不可或缺的。淋上去，味道層次馬上就不一樣了！我個人最愛巧克力醬，跟什麼口味的冰淇淋都很搭。

補給速度與衛生：店家細節看這裡

再好吃的冰淇淋，如果環境髒亂、補貨太慢，也會大大扣分！

冰櫃清潔度：加分！

– 冰淇淋櫃如果被挖得亂七八糟、到處都是溢出來的冰淇淋，或是冰櫃邊緣髒髒的，光看就食慾減半了。乾淨整潔的冰櫃，絕對能讓人吃得更安心、更開心。

挖杓方便度：影響心情！

– 挖杓如果老是泡在水裡，水還黃黃的、不清澈，或是挖杓本身很髒，這都是NG的！好的店家會把挖杓清潔得很好，而且提供乾淨的熱水讓挖杓保持溫熱，這樣挖冰才不會那麼吃力嘛！

補冰速度：不能空盤啦！

– 假日人多，冰淇淋消耗速度很快，如果店家補貨太慢，每次去都只看到空空的冰桶，那真的會超失望的！好的店家會隨時注意冰淇淋的存量，確保大家都能吃到想吃的口味。

實測！人氣火鍋品牌冰淇淋大比拼！究竟誰是霸主？

好了，講了這麼多評分標準，大家是不是都等不及想知道各家火鍋的冰淇淋表現如何了？身為專業（？）評測員，我可是跑遍了各大火鍋店，為大家帶來第一手的情報！火鍋冰淇淋，戰起來！🔥

築間幸福鍋物：每次都挖到手軟！

築間應該是很多大學生聚餐的首選吧？他的冰淇淋區根本就是明星等級的存在！

冰淇淋口味：杜老爺、曠世奇派等，國民品牌集合！

– 築間的冰淇淋選擇真的多到有夠誇張！每次去都有十幾二十種口味可以選，而且都是大家耳熟能詳的品牌，像是杜老爺的甜筒、曠世奇派、或是各種桶裝的杜老爺冰淇淋。光是看那個冰櫃就覺得超滿足的！
– 雖然都是常見品牌，但口味種類真的很多元，從基本款到一些比較特別的，幾乎都能找到。每次去都有新口味可以挑戰，根本是冰淇淋控的天堂！

口感：中規中矩，但勝在選擇多。

– 築間的冰淇淋品質屬於穩定輸出型，不會特別驚豔，但也不會踩雷。口感滑順度適中，奶味也夠。重點是它的CP值真的很高，以那個價位能吃到這麼多選擇的冰淇淋，夫復何求啊！

我的私心吃法：挖好挖滿疊高高！

– 我每次去築間，吃完火鍋一定會留肚子給冰淇淋。我喜歡先挖兩球不同口味的基底，然後瘋狂疊上脆笛酥、巧克力米、棉花糖，最後再淋上巧克力醬！那畫面簡直是藝術品！✨

總結：CP值超高，學生最愛。

– 築間的冰淇淋區在我的心中絕對是榜上有名的！選擇多、品質穩、CP值高，完全是大學生的福音！要說誰的冰淇淋最值得吃？築間絕對佔有一席之地。

肉多多火鍋：不只肉多，冰淇淋也很可以！

肉多多也是我很常光顧的火鍋店，每次都能吃到超飽，沒想到他的冰淇淋也是默默地很有實力！

冰淇淋口味：多為小美、明治等，有驚喜款。

– 肉多多的冰淇淋區通常會提供小美、明治這類國民品牌，口味也很多樣。有時候會出現一些比較少見的異國口味，或是季節限定的，都會讓我小小驚喜一下。

口感：品質穩定，甜度適中。

– 他們家的冰淇淋口感都還不錯，不會太硬，也蠻滑順的，甜度也控制得剛剛好，不會讓人覺得甜膩。吃完麻辣鍋後來一球，超解辣的！

我的私心吃法：配霜淇淋機的綜合口味。

– 肉多多不只有桶裝冰淇淋，有些分店還會有霜淇淋機！我會先用霜淇淋機擠一圈綜合口味（通常是香草和巧克力），然後在中間挖一球桶裝冰淇淋，再撒上配料。兩種冰淇淋的口感層次交疊，超讚的啦！

總結：整體表現均衡，穩定輸出。

– 肉多多的冰淇淋雖然沒有築間那麼「狂」，但整體表現非常均衡，穩穩地滿足了我的冰淇淋胃。屬於那種你不會特別期待，但每次吃完都覺得「嗯，不錯喔！」的類型。

馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋：哈根達斯吃到飽的魅力！

說到火鍋冰淇淋，怎麼能少了馬辣呢？他的冰淇淋根本是傳說等級的存在！但價位也比較高，通常是朋友生日聚餐、慶功宴才會奢侈一下。😂

冰淇淋口味：哈根達斯、莫凡彼，高級路線！

– 馬辣最猛的就是提供哈根達斯和莫凡彼冰淇淋吃到飽！這兩大品牌隨你挖，光是聽到名字就已經在流口水了。口味選擇也很多元，經典款、特色款應有盡有。根本就是冰淇淋界的精品櫃！

口感：無庸置疑的滑順濃郁。

– 廢話！哈根達斯跟莫凡彼的口感還有什麼好說的嗎？就是頂級享受啊！每一口都是濃郁到不行的奶香，質地綿密到不行，完全是入口即化的完美境界。吃下去的瞬間，真的會讓人覺得錢花得有夠值得！😭💖

我的私心吃法：各種口味都來一球，搭配布朗尼。

– 去馬辣，我絕對是把哈根達斯當作主餐在吃！香草、巧克力、草莓、抹茶…每一種都來一球，然後再搭配他們家的布朗尼蛋糕，或是旁邊的馬卡龍。那種冰火交織、多重口感的享受，簡直是天堂級體驗！

總結：錢包允許就衝！冰淇淋控天堂。

– 如果你的預算比較高，或者真的超級超級想吃高品質的冰淇淋吃到飽，那馬辣絕對是你的不二選擇。誰的冰淇淋最值得吃？當然是哈根達斯啊！雖然價格高，但他的冰淇淋品質和豐富度絕對對得起這個價位。

千葉火鍋：老牌吃到飽的甜點實力

千葉火鍋也是我從小吃到大的老牌子了，雖然現在新興火鍋店很多，但千葉的甜點區還是有他獨特的魅力！

冰淇淋口味：自有品牌或二線，有時會有特別的。

– 千葉的冰淇淋品牌比較不固定，有時候是自有品牌，有時候會是一些二線品牌。口味選擇也蠻多的，有時候會出現一些比較古早味的口味，蠻有趣的。

口感：中等，有時偏硬。

– 千葉的冰淇淋品質就比較參差不齊一點。有時候挖到的是滑順的，但有時候會遇到冰得比較硬，挖起來比較吃力的。口感上比較偏向傳統台式冰淇淋，奶味沒有那麼濃郁。

我的私心吃法：加上玉米片，創造口感。

– 因為千葉的冰淇淋有時候口感比較單一，我會特別喜歡加上他們家的玉米脆片，增加一點酥脆的口感，這樣吃起來就不會那麼無聊。

總結：選項很多，但品質不一。

– 千葉火鍋的冰淇淋區，我覺得就是中規中矩，選擇很多，但品質穩定度不高。如果你對冰淇淋沒有那麼挑剔，只是想飯後來個甜點，那千葉還是可以滿足你的。

青花驕麻辣鍋：驚喜黑馬！

青花驕是鼎王的旗下品牌，每次吃都覺得非常有質感。雖然他們家的冰淇淋不是重點，但每次都讓我超驚豔的！

冰淇淋口味：通常是單一口味或兩款，但品質高。

– 青花驕的冰淇淋通常只有一到兩個口味，不會像吃到飽那樣選擇多。但！他的冰淇淋都是精心挑選的！我吃過他們家的泰奶冰淇淋、抹茶冰淇淋，都超級好吃！

口感：超乎預期的細緻。

– 雖然口味少，但青花驕提供的冰淇淋品質都非常高。口感非常細緻滑順，奶味香濃，甜度也剛剛好。吃起來真的不會輸給一些專賣店的冰淇淋。完全是吃精緻路線的！

我的私心吃法：吃完辣鍋來一口，解辣又解膩。

– 吃完麻辣鍋，嘴巴辣到不行的時候，來一小杯青花驕的冰淇淋，那種瞬間的解辣感和清爽感，真的會讓人覺得超幸福！而且因為口味比較精緻，反而會讓人更珍惜。

總結：精而不在多，品質取勝。

– 青花驕的火鍋甜點區冰淇淋，雖然數量不多，但品質絕對是上乘。如果你追求的是精緻美味，而不是多樣選擇，那青花驕的冰淇淋絕對會讓你驚喜。

其他火鍋品牌小點評

– **瓦城集團 (饗麻饗辣、涮乃葉)**：這幾家通常是以霜淇淋機為主，搭配一些小配料。霜淇淋的口味會定期更換，有時候會有很特別的，像是珍珠奶茶口味或芒果口味。霜淇淋的好處是口感通常比較綿密，而且可以自己擠，很有趣！
– **築間新品牌 (燒肉Smile、有之和牛)**：築間旗下的燒肉Smile和有之和牛，雖然主打是燒肉或和牛，但他們的甜點區冰淇淋也常常有驚喜！跟築間一樣，選擇很多元，品質也都很不錯，完全複製了築間在冰淇淋上的優勢。
– **石二鍋**：石二鍋雖然沒有冰淇淋，但他的招牌「檸檬冬瓜冰沙」根本是神級存在！每次去都一定要喝個兩杯才過癮。雖然不是冰淇淋，但它在甜點飲品區的地位，絕對是無可取代的啦！

火鍋冰淇淋，就是要這樣吃才過癮！我的邪惡吃法攻略

冰淇淋不僅要好吃，還要會吃！身為一個資深冰淇淋愛好者，我整理了一些我的「邪惡吃法」，保證讓你吃到停不下來，而且充滿樂趣！😈

口味組合大師：混搭出新滋味

別只單吃一種口味啦！把不同口味的冰淇淋組合在一起，常常會蹦出意想不到的火花喔！

巧克力+薄荷：經典不敗

– 如果有薄荷口味的冰淇淋，一定要試試看跟巧克力混搭！薄荷的清爽加上巧克力的濃郁，簡直是絕配！那種清涼又帶點甜苦的感覺，超級療癒。

香草+焦糖醬+OREO碎：罪惡感爆棚

– 這是我的超級心頭好！香草冰淇淋打底，淋上滿滿的焦糖醬，再撒上超多的OREO餅乾碎。每一口都是濃郁的奶香、焦糖的甜、OREO的脆，多重口感在嘴裡爆發，有夠罪惡但有夠滿足！🤤

水果口味+優格醬：清爽系也很讚

– 如果想吃點清爽的，可以試試看把水果口味的冰淇淋（例如草莓、芒果）跟優格醬（有些店會有）混合。酸酸甜甜的，很解膩，而且感覺好像比較健康？哈哈！

配料魔法師：小配料大加分

配料區就是你的調色盤，盡情發揮創意吧！

餅乾碎、玉米脆片：口感層次加分

– 這些脆脆的配料，可以讓冰淇淋的口感瞬間豐富起來。單吃冰淇淋可能會有點單調，但加上餅乾碎，每一口都充滿驚喜。

巧克力醬、草莓醬：視覺味覺雙重享受

– 醬料不僅能增加風味，還能讓你的冰淇淋看起來更美味！像我這種視覺系的，一定要把冰淇淋搞得漂漂亮亮才肯罷休。

甜點區小蛋糕：搭配吃更有儀式感

– 有些火鍋店的甜點區不只有冰淇淋，還會有小蛋糕、布朗尼等等。我會把一小塊蛋糕放在冰淇淋旁邊，用湯匙挖一小塊蛋糕再配一口冰淇淋，嗯～那種感覺，超有吃下午茶的儀式感！

挖冰技巧大公開：如何挖出完美冰淇淋球

每次看到別人挖出完美的冰淇淋球都超羨慕？別怕！我來教你幾個小撇步，讓你也能成為挖冰大師！

溫熱挖杓：神器在手，挖冰不愁

– 大部分火鍋店都會提供一個泡在水裡的挖杓，重點是那碗水通常是溫熱的！利用溫熱的挖杓，輕輕在冰淇淋表面劃過，就能輕鬆挖起一大球。如果挖杓水太冷，冰淇淋會黏住挖杓，就不好挖了。

繞圈挖法：完美球狀的秘密

– 不是往下戳，而是用挖杓從冰淇淋邊緣開始，輕輕地往內、往上「繞圈」挖。想像你在挖一個小小的螺旋，這樣就能挖出漂亮又圓潤的冰淇淋球啦！

適時休息：避免手痠尷尬

– 挖冰淇淋也是個體力活，尤其是遇到冰得比較硬的冰淇淋。如果手痠了就休息一下，不要硬挖，不然挖到手抖，還可能弄得亂七八糟。優雅地挖冰，才是吃貨的精髓！

不只冰淇淋，火鍋甜點區還有什麼值得一試？

雖然這篇主打冰淇淋，但其實火鍋店的甜點區還有很多好東西值得我們去探索！

飯後甜點的第二選擇

– **蛋糕、布丁、奶酪**：這些都是很常見的飯後甜點，雖然不比外面專賣店的精緻，但往往能為大餐畫下一個甜蜜的句點。有時候會出現一些意外好吃的口味，也會讓人有挖到寶的感覺！
– **飲料吧**：除了冰淇淋，飲料吧也是很多火鍋店的重頭戲。冰沙、咖啡、汽水、茶飲…應有盡有。吃火鍋就是要配冰涼的飲料，暢快！
– **水果區**：飯後來點新鮮水果，不僅能解膩，也能補充纖維質，感覺健康一點，罪惡感也會少一點啦！

總結甜點區的意義：完美的句點

對我來說，火鍋店的甜點區不僅僅是附餐，它更像是整頓大餐的「完美句點」。它能讓我帶著滿足又開心的心情離開餐廳。有時候，一個好的冰淇淋或甜點，甚至能提升我對整家火鍋店的評價！所以，火鍋品牌甜點區的冰淇淋評比，絕對是意義重大啊！

冰淇淋，就是火鍋的靈魂伴侶！

好啦，今天我這個「火鍋冰淇淋雷達」的評比就到這邊告一個段落啦！💖 寫完這篇我口水都要流下來了，好想現在就衝去挖幾球冰來吃！

透過這次的【火鍋品牌甜點區評比】，我相信大家對「誰的冰淇淋最值得吃」應該都有自己的答案了。不管是築間的選擇爆炸多、肉多多的穩定輸出、馬辣的奢華享受、千葉的懷舊風情，還是青花驕的精緻美味，每一家都有它獨特的魅力。

冰淇淋不僅僅是飯後的甜點，它更是火鍋體驗中不可或缺的一部分。下次你去吃火鍋的時候，別忘了留點肚子給甜點區，好好享受那份冰涼甜蜜的幸福感喔！

Dcard的大家，你們心目中的火鍋冰淇淋霸主是誰呢？快來留言跟我分享，說不定下次我就衝去試了啦！💖