【品牌排行特輯】隱藏版火鍋聯名:與零食、飲料品牌的趣味跨界
冷到發抖!身為火鍋狂魔,今天來盤點那些挑戰三觀的「隱藏版火鍋聯名」!零食、飲料居然都能入鍋?附上大學生宿舍DIY神級吃法,快進來看看你吃過幾款!
哈囉大家!冷到發抖的天氣,是不是該來點不一樣的「隱藏版火鍋聯名」了?
最近天氣真的冷到讓人想直接住在火鍋店裡耶!身為一個一週至少要吃三次火鍋的重度火鍋控,我每次去超市或火鍋店,都在尋找不一樣的新鮮貨。話說大家最近有沒有發現,現在的火鍋界真的越來越沒有極限了?各種讓人意想不到的品牌都在玩跨界,簡直就是吃貨們的狂歡節!
前幾天我跟室友在宿舍冷到發抖,一邊滑手機一邊討論晚餐要吃什麼,結果無意間看到網路上各種超瘋狂的跨界聯名,當下我們兩個直接傻眼,心想「這組合真的能吃嗎?」、「這是在開玩笑吧?」!但秉持著神農嚐百草的大學生的冒險精神,我們當晚就跑去買回來試吃,結果居然意外地發現了新世界!
今天這篇文章,我就要以一個資深吃貨的身份,來幫大家盤點最近網路上討論度爆表、甚至很多是老饕才知道的隱藏版火鍋聯名!不管你是想要去店裡朝聖,還是想在宿舍自己動手DIY,這篇絕對能刷新你的美食三觀,快準備好你的口水,我們一起看下去吧!
零食界的叛逆期?當經典零食整包倒進火鍋裡
講到跨界聯名,最讓我震驚的就是零食品牌跟火鍋的結合了。大家平常看電視、打傳說對決時必備的零食,居然搖身一變成了火鍋的主角,這畫面光是用想像的就覺得有一點點荒謬,但吃過之後真的會讓人直接獻上膝蓋。
椰子乖乖與椰子雞湯的超神融合
大家應該都知道,身為台灣人,綠色椰子乖乖是拿來保佑電腦跟伺服器不當機的神物吧?但我真的萬萬沒想到,有一天它居然會被我整包倒進火鍋裡!這絕對是近期最狂的隱藏版火鍋聯名創意了。
事情是這樣的,我上週跟朋友去了一家主打港式椰子雞湯的火鍋店,菜單上居然出現了「椰子乖乖主題鍋」。服務生端上來的時候,真的附上了一整包椰子乖乖。我們一開始還以為那是給我們當開胃小點心的,結果服務生一臉正經地說:「等湯滾了之後,請把乖乖整包倒進去喔!」
當下我跟室友面面相覷,心裡默默飄過無數個問號。但是當我們真的把乖乖倒進去,等它稍微吸飽了椰子雞湯的精華後撈起來吃,天啊!那口感居然有點像麵包丁,外表濕潤吸滿了雞湯的鹹甜,咬下去卻還保有一點點乖乖特有的椰香與甜味。椰子雞湯本身的清甜跟乖乖的椰香超級搭,湯頭喝起來多了一股淡淡的奶香,完全不突兀,反而讓整鍋湯的層次感直接升級,這波操作我給滿分!
可樂果居然變成麻辣鍋的老油條?
再來這個也是我們宿舍宵夜場的重大發現。大家吃麻辣鍋最愛的配角是什麼?我相信十個人裡面有九個會回答老油條。但老油條有時候買不到,或者是放久了會有一股油耗味,這時候該怎麼辦?
答案就是可樂果!沒錯,就是那個蒜香濃郁、酥脆到不行的可樂果。我們在網路上看到有網友推薦這個隱藏版火鍋聯名吃法,直接去超商買了原味蒜香可樂果,在麻辣火鍋滾燙的時候,把可樂果放進漏勺裡,放進辣湯裡「秒涮」三秒鐘。
這個吃法真的絕了!可樂果的外層微微吸附了麻辣鍋的辣油跟中藥香,但因為它本身結構很紮實,裡面依然保持著超級酥脆的口感。最關鍵的是,可樂果本身的豌豆香氣跟濃郁的蒜味,跟麻辣鍋的辛辣完美融合,吃起來甚至比老油條還要香、還要過癮!現在可樂果已經正式取代老油條,成為我們宿舍麻辣鍋聚會的必備固定班底了。
飲料品牌的華麗轉身:甜點系湯底你敢挑戰嗎?
如果說零食入鍋已經讓你覺得很不可思議,那接下來這個飲料品牌的跨界,絕對會挑戰你的味蕾極限。甜甜的飲料變成鹹鹹的火鍋湯底,這到底是美食還是黑暗料理?
麥香奶茶變身牛奶鍋:這真的不是暗黑料理!
「麥香紅茶都有人拿來煮茶葉蛋了,那麥香奶茶拿來煮火鍋應該也很合理吧?」這是我室友某天深夜的靈魂發問。當時我們想吃牛奶鍋,但冰箱裡完全沒有牛奶,只有好幾罐鋁箔包的麥香奶茶。
抱著大不了倒掉點外送的決心,我們把兩罐麥香奶茶倒進鍋子裡,再加入一點點柴魚高湯調和,最後放進起司片跟梅花豬肉片。當湯頭開始滾的時候,整間宿舍充滿了甜甜的麥香跟奶茶香,老實說那時候我心裡挺慌的,超怕煮出一鍋廚餘。
結果!人生就是有這麼多意想不到!煮滾後的麥香奶茶牛奶鍋,甜度居然降低了,反而呈現出一種非常溫潤、帶著淡淡麥芽香氣的奶香。豬肉片在湯裡涮熟後,吃起來有一股淡淡的焦糖奶香,完全不需要沾醬就非常好吃。這款自製的隱藏版火鍋聯名湯底,雖然聽起來很像懲罰遊戲,但相信我,試過一次之後你真的會回不去,那個香氣太有層次了!
黑松沙士與麻辣鴨血:解膩降火的終極組合
另一個在我們朋友圈裡瘋傳的,就是黑松沙士與麻辣鍋的結合。這可不是我們瞎編的,之前真的有火鍋店跟黑松沙士合作推出限定湯底。
大家去吃麻辣鍋,最怕的就是吃到後面舌頭發麻、胃部灼熱。這款聯名湯底巧妙地在麻辣湯頭中加入了黑松沙士。沙士特有的草本植物香氣跟微甜的口感,剛好中和了麻辣鍋的燥熱與嗆辣。
最神奇的是,沙士裡面的微量氣泡在加熱過程中雖然消失了,但它讓湯頭變得無比滑順。裡面的鴨血豆腐吸飽了帶有淡淡沙士香氣的辣汁,吃起來超級解膩,連平常不敢吃太辣的朋友都直呼可以多吃兩碗飯。這款隱藏版火鍋聯名,真的把台灣本土飲料的特色發揮到了極致。
吃貨不踩雷!我心目中的隱藏版火鍋聯名排行榜
看了這麼多奇奇怪怪但又莫名好吃的聯名,大家是不是開始有選擇障礙了?貼心的我特別幫大家整理了一份「不踩雷隱藏版火鍋聯名排行榜」,這都是我跟室友們用體重換來的真實血淚心得,大家可以直接照著清單去開吃!
第三名:排骨酥麵風味科學麵聯名鍋
科學麵絕對是火鍋界永遠的 MVP,但這款跟排骨酥麵風味結合的聯名鍋,直接把科學麵的地位推向了另一個巔峰。
– 特色:湯頭有著濃郁的油蔥酥與胡椒香氣,完全重現了台灣傳統夜市排骨酥麵的經典風味。
– 吃法:一定要把麵身煮到半軟不硬的黃金狀態,配上特製的排骨酥,最後撒上滿滿的香菜。
– 心得:每一口麵都吸附了滿滿的古早味湯汁,對於在外面讀書的大學生來說,這味道簡直就是阿嬤家的味道,療癒指數破表!
第二名:義美紅豆粉粿牛奶起司鍋
當我知道這款冰棒居然跟火鍋聯名的時候,我以為我的眼睛業障重。但事實證明,甜鹹風潮真的不是蓋的。
– 特色:牛奶起司鍋底中,加入了紅豆與粉粿的元素,聽起來很瘋狂,但視覺跟味覺張力十足。
– 吃法:建議搭配雞肉或海鮮等味道較為清淡的食材,不要放太多辛辣調味料。
– 心得:紅豆的甜味融入牛奶起司中,讓湯頭多了一種溫潤的厚度,而粉粿煮過後變得像麻糬一樣軟Q,在鹹湯裡意外地超級搭!這款絕對是女生會瘋掉的拍照打卡神鍋。
第一名:品客洋芋片沙茶痛風鍋
沒錯!獲得我心中第一名寶座的,就是這個聽名字就覺得熱量爆炸,但好吃到讓人流淚的「品客洋芋片沙茶痛風鍋」!
– 特色:將經典的品客洋芋片(尤其是洋蔥酸奶口味)融入濃郁的沙茶海鮮鍋中。
– 吃法:海鮮盤點滿,蛤蜊、鮮蝦絕對不能少,在湯底滾了之後,撒入壓碎的洋芋片。
– 心得:洋芋片裡的馬鈴薯澱粉融入湯中,讓沙茶湯頭變得像濃湯一樣濃郁,而洋蔥酸奶的微酸剛好帶出海鮮的鮮甜。每一口湯都喝得到馬鈴薯的沙沙口感與沙茶的香氣,真的是直接給他跪了,熱量什麼的明天再說啦!
大學生省錢吃法!如何在家DIY出聯名款神級湯底
看完上面那些聯名,如果你跟我一樣是月底荷包扁扁的大學生,或者懶得頂著寒風出門排隊,沒關係!其實在宿舍用簡單的快煮鍋,也能用超商隨手可得的食材,DIY出媲美餐廳等級的隱藏版火鍋聯名神級湯底!
宿舍必備神組合:科學麵加超商起司片
這招是我們宿舍相傳已久的省錢大祕寶,只要有快煮鍋就能搞定,成本不用五十元,卻能做出超濃郁的韓式部隊鍋質感。
準備材料與簡單步驟
1. 準備一包原味科學麵(附調味包)、兩片超商最便宜的高鈣起司片、幾顆高麗菜跟蛋。
2. 在快煮鍋中加水,水滾後放入高麗菜煮軟,釋放甜味。
3. 放入科學麵跟半包調味包(全放會太鹹),接著立刻在麵上面鋪上兩片起司片。
4. 蓋上鍋蓋悶一分鐘,等到起司呈半融化狀態,打入一顆蛋,關火。
黃金比例與秘密武器
這裡的黃金比例就是「兩片起司配一包麵」,起司太少湯頭不夠濃,太多又會太膩。而秘密武器就是科學麵最後的那包椒鹽粉,一定要在起司半融化的時候灑在上面,椒鹽的微辣與香氣,會把起司的奶香完全激發出來,吃起來超級罪惡、超級幸福!
升級版打卡料理:純喫茶綠茶加百頁豆腐湯
如果想要來點清爽健康的口味,可以試試這款在日本非常流行的「茶禪火鍋」超商簡化版。
– 做法:用純喫茶無糖綠茶跟市售的昆布高湯以1比1的比例混合,作為湯底。
– 食材:最推薦放百頁豆腐、金針菇跟豬里肌肉片。
– 味道:綠茶中的茶多酚可以分解肉類的油脂,讓整鍋火鍋吃起來非常清爽。百頁豆腐吸飽了帶有茶香的昆布湯汁,吃起來多了一股高雅的香氣,完全沒有油膩感,非常適合正在控制熱量但又想吃火鍋的卡友們!
冷冬最暖心的吃法,快去揪你的火鍋咖!
呼~一口氣分享了這麼多讓人大開眼界的隱藏版火鍋聯名,大家是不是已經手癢、肚子也開始咕嚕咕嚕叫了呢?😂
其實我覺得,火鍋最迷人的地方就在於它的包容性,不管什麼食材,放進熱騰騰的湯裡煮,似乎都能碰撞出不一樣的火花。這些看似瘋狂的聯名,背後其實都是品牌們的創意,也讓我們在寒冷的冬天裡,多了好多跟朋友、室友一邊吃一邊吐槽的歡樂時光。美食就是要大家一起分享才最好吃嘛!
大家看完有沒有覺得肚子超餓的?還是覺得哪一個根本是邪教?快在底下留言跟我分享你們最想嘗試哪一款「隱藏版火鍋聯名」,或者你們自己研發過什麼厲害的隱藏版吃法,我們留言區見啦!🍲✨
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